Man kommer ikke uden om det franske køkken, næsten lige meget hvor man er henne i verden. Der findes dog mange former for fransk mad og næsten hver region har sin egen måde og ingredienser til deres madlavning. Tager man Provence vil der normal vis blive brugt krydderurter, olivenolie og tomater i madlavningen, hvor man i nordøst Frankrig er inspireret af det tyske køkken og spiser meget fedt, pølser og drikker øl.

Foto af mad og drikke i Frankrig – inspiration til din kulturrejse

Idag varierer maden dog ikke så meget som før, da der har været større befolkningsudveksling. Uden for Frankrig bliver det franske køkken ofte opfattet som fornemt, der bliver serveret i restauranter til gastronomiske priser, men typisk fransk mad har dog ikke meget til fælles med dette. Vin og ost er en stor del af det franske køkken og bliver solgt i hele verden.

[nggallery id=36]